耐熱容器に上新粉200gと砂糖80gを合わせ混ぜておきます。

水360ccを加え、だまがなくなるまでよく混ぜます。

ラップをして500Wで8分レンジにかけます。

ラップをのぞきます。熱いので気を付けてください。ヘラを使ってこねていきます。
耐熱容器の下に濡れ布巾を敷いておく。

ヘラに水をつけながら、ねっていくと柔らかい「ぎゅうひ」が出来ます。

片栗粉をひいたバットの上に「ぎゅうひ」を入れます。この時、まだ熱いので必ず、片栗粉の上から触ってください。

「ぎゅうひ」を2等分し、それぞれ10個に分けます。20個分の「ぎゅうひ」が出来ました。

少し、冷ましている間にイチゴのヘタをとります。この時、いちごを切ってしまうと水分が出るのでヘタを摘まんでとります。

適量の粒あんをとり、丸めて伸ばしいちごのおしりの方に付けます。
あんこの好きな方はたくさん付ければいいですよ。

先ほど20等分した「ぎゅうひ」を丸く伸ばしあんこのついたいちごを頭の方を「ぎゅうひ」の方に向けおきます。

あんこの方に向かって「ぎゅうひ」を伸ばしていきます。
少しくらい雑になってもOK(笑)下側になるから見えないと思って、、

少し片栗粉を手につけて優しく丸めます。
かわいくなりますね…(笑)

かわいい紙容器に入れて出来上りです。