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簡単炊飯器でカオマンガイ
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簡単炊飯器でカオマンガイ-レシピのメイン写真

簡単炊飯器でカオマンガイ

サユりんりん
サユりんりん @cook_40107996

タイで食べたカオマンガイを再現!
このレシピの生い立ち
タイの味を覚えている間に作ってみました!

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簡単炊飯器でカオマンガイ

サユりんりん
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材料

  • 米 3合
  • 鶏ガラ粉末 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 生姜みじん切り 大さじ2
  • 水 3合分
  • タレ
  • おろしショウガ 大さじ1
  • にんにく 小さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • 醤油 大さじ4
  • ネギみじん切り 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉が縮まないように皮目と身にフォークで穴を開ける!

  2. 2

    お米を普通に研いで水をいれる。塩、粉末鶏ガラ、生姜を入れて混ぜる。

  3. 3

    その上に鶏肉をおいて、普通炊きする。

  4. 4

    その間にたれの材料をみじん切りして全部入れて混ぜておく。

  5. 5

    炊き上がったら、鶏肉を取り出して、カット。
    お皿にご飯を盛り付けた上に鶏肉を乗せる。

  6. 6

    食べる時にタレをかけながら食べる!

コツ・ポイント

お米の水は多くない方がいいですね!あとは炊くだけ!

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サユりんりん
サユりんりん @cook_40107996
2019/07/10 11:01に公開

このレシピのキーワード

海南チキンライス にんにく しょうが 鶏ガラ 米

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