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さっぱりレモンのコールスロー-レシピのメイン写真

さっぱりレモンのコールスロー

りくりなまま
りくりなまま @cook_40263090

レモンでさっぱり、隠し味のからしも効いています。
このレシピの生い立ち
暑いので、さっぱりしたものが食べたくて。

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りくりなまま
りくりなまま @cook_40263090

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材料

  • キャベツ 5枚程度
  • 新玉ねぎまたは玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • コーン缶詰 100g程度
  • 塩 ひとつまみ
  • マヨネーズ 大さじ4
  • からしまたはマスタード 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、人参、新玉ねぎは細切りし、塩をふり10〜15分ほどおく。コーンは水気を切っておく。

  2. 2

    出てきた水気を切り、コーン、酢、砂糖、マヨネーズ、からしと和える。最後にレモン汁をかけ、混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

しばらくするとまた水気が出てきてしまうので、食べる前に軽く水気を切って。

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りくりなまま
りくりなまま @cook_40263090
2014/06/05 09:46に公開

このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ コーン缶 新たまねぎ マスタード 玉ねぎ

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