さっぱりレモンのコールスロー
レモンでさっぱり、隠し味のからしも効いています。
このレシピの生い立ち
暑いので、さっぱりしたものが食べたくて。
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暑いので、さっぱりしたものが食べたくて。
キャベツは千切り、人参、新玉ねぎは細切りし、塩をふり10〜15分ほどおく。コーンは水気を切っておく。
出てきた水気を切り、コーン、酢、砂糖、マヨネーズ、からしと和える。最後にレモン汁をかけ、混ぜたら出来上がり。
しばらくするとまた水気が出てきてしまうので、食べる前に軽く水気を切って。
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