肉味噌豆乳でかぼちゃと大根のうまホカ煮
Karinporin @cook_40262660
コチュジャン(唐辛子味噌)でホカホカ♡豆乳かぼちゃでまろやか♡肉味噌豆乳スープの味がヤミツキになります♪半分レンジ調理！
このレシピの生い立ち
挽肉と大根とかぼちゃが余っていたので、少し変わった味付けをしたくて
肉味噌豆乳でかぼちゃと大根のうまホカ煮
コチュジャン(唐辛子味噌)でホカホカ♡豆乳かぼちゃでまろやか♡肉味噌豆乳スープの味がヤミツキになります♪半分レンジ調理！
このレシピの生い立ち
挽肉と大根とかぼちゃが余っていたので、少し変わった味付けをしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き1センチのいちょう切りにする。水を浸した耐熱容器に入れて10分間レンジに。柔らかくなったことを竹串で確認
-
- 2
かぼちゃも薄さ1センチほどの一口大に切り、ラップをしてレンジで3分チンして柔らかくなったことを確認
-
- 3
深底のフライパンもしくは鍋に★を入れて炒める
-
- 4
火が通ったら1、2と豆乳300ml、塩、コチュジャンを入れて火にかける
※大根は水気を切っておきます -
- 5
沸騰しかけたらとろ火にし、塩で味を整えながら2、3分煮込んで完成★
コツ・ポイント
あまり煮込まなくていいように、大根とかぼちゃをレンジでチンしておきます。特に大根は透明になって、しっかり柔らかくなったことをを確認してください♪
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