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☆お弁当 簡単 きんぴらごぼう☆
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☆お弁当 簡単 きんぴらごぼう☆-レシピのメイン写真

☆お弁当 簡単 きんぴらごぼう☆

るるるん128
るるるん128 @cook_40140024

簡単きんぴらごぼうの作り方。
朝の忙しい時でもササっと作れます。

このレシピの生い立ち
載せるまでも無いオーソドックスな料理ですが。。お弁当用に少量をこんな感じで作ってます。

簡単きんぴらごぼうの作り方。
朝の忙しい時でもササっと作れます。

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載せるまでも無いオーソドックスな料理ですが。。お弁当用に少量をこんな感じで作ってます。

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☆お弁当 簡単 きんぴらごぼう☆

るるるん128
るるるん128 @cook_40140024

簡単きんぴらごぼうの作り方。
朝の忙しい時でもササっと作れます。

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載せるまでも無いオーソドックスな料理ですが。。お弁当用に少量をこんな感じで作ってます。

簡単きんぴらごぼうの作り方。
朝の忙しい時でもササっと作れます。

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材料

  • ごぼう 1/2本
  • 人参 4センチ程
  • ゴマ油 大さじ1弱
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2〜1
  • 酒 大さじ1弱
  • 砂糖 小さじ2位
  • 醤油 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうをタワシで洗って3、4センチに切る。細めの千切りにする。人参も同じように切る。
    ごぼうは水にさらす。

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油を入れ、ごぼうを炒める。

    • ☆お弁当 簡単 きんぴらごぼう☆作り方2写真
  3. 3

    人参をプラスして鶏がらスープの素、酒、砂糖(または蜂蜜)を加え軽く混ぜて蓋をする。

    • ☆お弁当 簡単 きんぴらごぼう☆作り方3写真
  4. 4

    鶏がらスープの素はこれくらい。

    • ☆お弁当 簡単 きんぴらごぼう☆作り方4写真
  5. 5

    2〜3分したら蓋をはずし、醤油をかけて混ぜ、すりごまを振って出来上がり。

    • ☆お弁当 簡単 きんぴらごぼう☆作り方5写真
  6. 6

    ボールにうつし粗熱が取れたらお弁当に。

    • ☆お弁当 簡単 きんぴらごぼう☆作り方6写真
  7. 7

    私が愛用している鶏がらスープの素。

    • ☆お弁当 簡単 きんぴらごぼう☆作り方7写真

コツ・ポイント

胡麻を加えたら風味アップ。
薄味で仕上がります。
火を長々と通さず食感良く。

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るるるん128
るるるん128 @cook_40140024
2019/09/18 09:12に公開
主婦歴約32年、思いつき、ひらめきで作る料理が多いです。材料も調味料も大雑把。簡単に作れるものが大好き。家庭によって使ってる調味料が違うので参考程度で。。つくれぽしてくださった方々ありがとうございます!とても嬉しいです♡蜂蜜、酒、オイスターソース、りんご酢、白だし、鶏がらスープの素がメインの調味料です。入れる量が違う位でほぼそれで何でも作ってる気がする。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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