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ビシソワーズ☆
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ビシソワーズ☆-レシピのメイン写真

ビシソワーズ☆

にゃんちょびママ☆
にゃんちょびママ☆ @cook_40062555

炒めて煮込んでミキサーです☆
このレシピの生い立ち
小学校の家庭科で作ってから作ったことなかったけど、ふと食べたくなって作りました☆

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材料

4杯分
  • じゃがいも 中3個
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 250cc
  • 牛乳 300cc
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 乾燥パセリ 飾り付け用
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎは薄切りにします。

    • ビシソワーズ☆作り方1写真
  2. 2

    熱した鍋にバターを入れ、溶けたら玉ねぎ入れ、軽く火が通ったらじゃがいもも加え焦がさないように炒めます。

    • ビシソワーズ☆作り方2写真
  3. 3

    水を入れて中火、煮立ってじゃがいもに火が通ったら、牛乳も加えて、フツフツとしてきたら火を止めます。

    • ビシソワーズ☆作り方3写真
  4. 4

    3をミキサーし、冷蔵庫で冷やします。

    • ビシソワーズ☆作り方4写真
  5. 5

    冷めたらお皿に移して、パセリで飾り付けて出来上がり☆

    • ビシソワーズ☆作り方5写真

コツ・ポイント

焦がすと白いビシソワーズが茶色くなっちゃうので、焦がさないように注意です☆

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にゃんちょびママ☆
にゃんちょびママ☆ @cook_40062555
2014/09/07 14:10に公開
自分のメモ代わりにレシピをのっけます☆基本的に自分の好みで味見しながら味付けしてるので、分量とかわかりません…涙でも、参考にしてもらえたら嬉しいです☆2017.6.20:掲載が遅れていた年末からのつくれぽ350件ほどを掲載しました!つくれぽいただいていた方、遅くなって申し訳ありません!(ノД`)
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