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ブロッコリーとささみの梅肉合え
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ブロッコリーとささみの梅肉合え-レシピのメイン写真

ブロッコリーとささみの梅肉合え

そらおのえくぼ
そらおのえくぼ @cook_40055916

ブロッコリー嫌いな旦那がいない時にこっそり食べるのが私の楽しみ( *｀ω´)
梅肉ソースでパクパクいけちゃいます！

このレシピの生い立ち
ブロッコリーをモリモリ食べたくて！

ブロッコリー嫌いな旦那がいない時にこっそり食べるのが私の楽しみ( *｀ω´)
梅肉ソースでパクパクいけちゃいます！

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ブロッコリーとささみの梅肉合え

そらおのえくぼ
そらおのえくぼ @cook_40055916

ブロッコリー嫌いな旦那がいない時にこっそり食べるのが私の楽しみ( *｀ω´)
梅肉ソースでパクパクいけちゃいます！

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ブロッコリーをモリモリ食べたくて！

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • ささみ 2本
  • 梅肉ソース
  • ●梅干し 大4個
  • ●サラダ油 大さじ2
  • ●みりん 小さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ2
  • ●塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて塩茹でしておく。

  2. 2

    ささみは鍋に沸騰させたお湯の中に入れ再び沸騰したらすぐに火を止めてそのままお湯の中で冷ます。

  3. 3

    梅干しは包丁でたたき残りの●の材料と混ぜて梅肉ソースを作る。

  4. 4

    冷めたささみをそぎ切りにしてブロッコリーと梅肉ソースで合えて完成！

コツ・ポイント

ささみはグツグツ茹でずに茹で汁の中で冷ますとパサパサせずにしっとり柔らかになります！
今回はスティックブロッコリーでやりました！

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そらおのえくぼ
そらおのえくぼ @cook_40055916
2014/06/05 13:40に公開
2012.12.21長男☆2015.12.4次男☆ のママです♡お菓子、パン作りが大好きで色んな方のレシピ参考にさせてもらってます☆ 只今、下の子が野菜を食べない！お助けメニュー探してます…ホントに皆さんのレシピに感謝感謝です♡
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このレシピのキーワード

ブロッコリー ささみ 梅肉 梅ぼし

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