鮭としめじのクリームリゾット☆
JsA_i4646★ @cook_40177749
簡単リゾット！今回は鮭としめじを使いましたが、鶏肉やベーコン、きのこをたくさん使っても美味しそうです！
このレシピの生い立ち
缶詰の鮭ハラスと粉ミルクが余っていたので♪
鮭としめじのクリームリゾット☆
簡単リゾット！今回は鮭としめじを使いましたが、鶏肉やベーコン、きのこをたくさん使っても美味しそうです！
このレシピの生い立ち
缶詰の鮭ハラスと粉ミルクが余っていたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはほぐしておく。玉ねぎは3〜4ミリの細切りにする。
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- 2
鮭はこんなモノを使用しました。
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- 3
鮭を適当な大きさにほぐす。
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- 4
フライパンにマーガリン(分量外,バターやオリーブ油でもOK)をひき、玉ねぎとしめじを炒める。
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- 5
玉ねぎとしめじが少ししんなりしたら鮭をオイルごといれ、軽く炒める。
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- 6
5にご飯を投入。軽く焼き目がつく程度まで炒める。
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- 7
6に粉ミルク、コンソメ、塩、コショウをいれ味付け。
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- 8
7へバターと粉チーズをいれて、焦げないようにかき混ぜながら全体になじませる。
-
- 9
だんだんと水分がなくなってくるまで炒め、このくらいになったらできあがり！
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- 10
お皿に盛り、お好みで粗挽きコショウとパセリをかけ完成☆
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コツ・ポイント
粉ミルクを牛乳や豆乳に置き換えてももちろんできるレシピ♪バターと粉チーズで濃厚になり、粗挽きコショウがアクセントとなるのでぜひ使って欲しいです！また缶詰の鮭ハラスの塩味がとても合いました。材料を変えてまた作りたいです。
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