糖質オフ＊ブロッコリー＆豚肉のバター醤油

Name: 糖質オフ＊ブロッコリー＆豚肉のバター醤油
Yield: 2人分【糖質4.0g/1人】
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無塩バター 50ｇ; にんにく（みじん切り） 1/2カケ（約3ｇ）; 玉ねぎ（スライス） 1/4個分（約50ｇ）; 豚バラ肉 1パック（約180ｇ）; ブロッコリーの茎（みじん切り） 約50ｇ; ぶなしめじ 100ｇ; ブロッコリー 約140ｇ; *醤油 大さじ1/2（約9ｇ）; *天然塩（ぬちまーす推奨） 少々; *粗挽黒胡椒 適量

ローカーボハウス @cook_40099316

低糖質で栄養豊富なブロッコリーを使ったガーリックバター醤油味の炒め物です！
このレシピの生い立ち
●新鮮で美味しいブロッコリーが手に入ったのでを高脂肪＆低糖質メニューを考えました！

糖質オフ＊ブロッコリー＆豚肉のバター醤油

ローカーボハウス @cook_40099316

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材料

2人分【糖質4.0g/1人】

無塩バター 50ｇ
にんにく（みじん切り） 1/2カケ（約3ｇ）
玉ねぎ（スライス） 1/4個分（約50ｇ）
豚バラ肉 1パック（約180ｇ）
ブロッコリーの茎（みじん切り）約50ｇ
ぶなしめじ 100ｇ
ブロッコリー約140ｇ
*醤油大さじ1/2（約9ｇ）
*天然塩（ぬちまーす推奨）少々
*粗挽黒胡椒適量
※（）内のｇ数は下準備後の分量で栄養計算と調理の目安にしています。

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作り方

1
ブロッコリー（花蕾）は食べやすい大きさにカットして、塩をふってレンジで1～2分加熱しておく。茎は皮をむいてみじん切りに。
2
フライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れて加熱する。香りが立ったら、茎→玉ねぎの順に炒める。
3
火が通ってきたら、豚肉→ぶなしめじの順に炒めていく。
4
ブロッコリーを加えて軽く混ぜ、＊で味付けして混ぜ合わせて完成。

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ローカーボハウス @cook_40099316

2018/02/26 04:24に公開

2015年9月から肉・卵・チーズを中心とした糖質制限生活をスタート！実践した人だけが分かる体の変化に驚き、今では家族全員が糖質セイゲニスト☆『薬に頼らない選択肢があること』『糖質制限は美味しく楽しく続けられること』、レシピ発信を通して広めていきます！2017年9月、糖質オフスイーツのレシピ本出版！ブログ：http://ameblo.jp/my-low-carb-recipe/

このレシピのキーワード

ブロッコリーぶなしめじにんにく豚バラ肉玉ねぎスティックセニョール

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