残ったおせちをアレンジ！2種のサンド
たたきごぼうやなます・ローストビーフなどマヨネーズと合うようなおせち料理を洋風サンドイッチに仕上げます。
このレシピの生い立ち
残ったおせちをアレンジ！子供が喜ぶ一品に！
残ったおせちをアレンジ！2種のサンド
たたきごぼうやなます・ローストビーフなどマヨネーズと合うようなおせち料理を洋風サンドイッチに仕上げます。
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残ったおせちをアレンジ！子供が喜ぶ一品に！
アプリでひらく作り方
- 1
・鶏肉は余分な脂・水気を除いておく。
- 2
・鍋にAを入れ、沸騰後火を止め、鶏肉を加え、フタをして余熱で火を通す（10分～）。8等分に切っておく（蒸し鶏）。
- 3
・フリルレタス（40g）はそれぞれ食べやすい大きさに手でちぎっておく。
- 4
・Bは合わせておく。
- 5
・玉ねぎは根元を除き、繊維に逆らった薄切りにして塩でもみ、余分な水気をしぼっておく。
- 6
・イングリッシュマフィンは厚みを半分に切っておく。
- 7
・Cは混ぜ合わせておく。
- 8
ボウルにたたきごぼう・なます・Cの半量を入れ、均一に混ぜる。
- 9
バゲット片面にバターを塗り、4枚にフリルレタス、蒸し鶏、1の1/4量をのせ、残りのバゲットではさむ。同様に４個作る
- 10
フライパンにバターを熱し、Ｂを流し入れ、半熟状に加熱する（スクランブルエッグ）。
- 11
イングリッシュマフィンの片面にバターを塗り、4枚にフリルレタス、残りのC、トマト、ローストビーフ、玉ねぎ、＞１２につづく
- 12
1/4量のスクランブルエッグをのせ、残りのイングリッシュマフィンではさむ。残りも同様に作る（計4個）。
- 13
器に盛り付ける。
- 14
このレシピには、「日の出国産米純米料理酒」がオススメです！
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- 15
このレシピには、「日の出昔ながらの純米本みりん」がオススメです！
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- 16
このレシピには、「日の出新味料」がオススメです！
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コツ・ポイント
たたきごぼうやなますは水分が多い場合は汁気を切っておくとよいでしょう。
年末にたくさん作ったおせち料理で忙しい年末の食事としていただくのもおすすめです。
つくれぽ
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