おべんとうにも！鶏の竜田揚げ
皮がパリッとして美味しい和風味の竜田揚げです！
このレシピの生い立ち
パパと息子のお弁当のおかずに！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏トロ肉をボウルに入れ、◎を加えて好き分がなくなるまで揉み込み、●を加えて10分程漬け込み、片栗粉をまぶす
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- 2
揚げ油を2㎝程入れて170℃に加熱し、1を入れて両面こんがり揚げる
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- 3
油を切っておく
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- 4
出来上がり！
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- 5
お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね！
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
今回鶏トロ肉を使用してます。皮の面積が広いので、よく広げて片栗粉を付けて下さい
もも肉を使用する時は一口大にカット、胸肉ならそぎ切りにして下さい
ちなみに鶏トロ肉とは、鶏肩肉とも呼ばれている希少部位で、胸肉と手羽元の間の部分を指します
つくれぽ
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