油不要！お弁当に！レンチン目玉焼き
永田町のシェフ @cook_40099240
ホテルや旅館のバイキングで見かけるカップ目玉焼きをご自宅でも！
電子レンジで簡単！
お弁当のおかずにも最適ですよ！
このレシピの生い立ち
ホテルや温泉旅館の朝食バイキングで並べられているのを真似してみました。
ちなみにホテルや旅館ではオーブンで『蒸し焼き』にしたりスチーマー（蒸し器）を使っているそうです。（これならフードケースは金属製でも大丈夫です）
油不要！お弁当に！レンチン目玉焼き
ホテルや旅館のバイキングで見かけるカップ目玉焼きをご自宅でも！
電子レンジで簡単！
お弁当のおかずにも最適ですよ！
このレシピの生い立ち
ホテルや温泉旅館の朝食バイキングで並べられているのを真似してみました。
ちなみにホテルや旅館ではオーブンで『蒸し焼き』にしたりスチーマー（蒸し器）を使っているそうです。（これならフードケースは金属製でも大丈夫です）
アプリでひらく作り方
- 1
材料。ほうれん草・ベーコンは無くても良いです。好みで他の材料を使ってOKです。
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- 2
紙などの非金属製のフードケース（カップ）にトッピングの材料を入れる。
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- 3
生卵を割り入れる。
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- 4
ここがポイント！
黄身を爪楊枝などで軽く突いて『空気抜き』の穴を開ける。
これをしないと加熱中に黄身が爆発します。
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- 5
電子レンジに入れて強で1分半程度、弱で2分半程度様子を見ながら加熱する。
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- 6
この日は強で1分半加熱しました。
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- 7
パセリを軽く散らして完成！
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- 8
お弁当のおかずに最適です！
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コツ・ポイント
フードケース（カップ）は必ず『非金属製』を使うこと。金属製は火花が散って危険です。
黄身の爆発を防ぐため、加熱前に黄身に爪楊枝などで軽く突いて空気抜きの穴を開けるのを忘れずに！
加熱時間の長短や強弱の使い分けで仕上がりを調整出来ます。
つくれぽ
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