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あっぱの骨付き豚カルビキムチチゲ
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あっぱの骨付き豚カルビキムチチゲ-レシピのメイン写真

あっぱの骨付き豚カルビキムチチゲ

ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
兵庫県芦屋市

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材料

  • ネギ 青い部分4本
  • 大根 3cm輪切り3つ
  • 昆布 2枚
  • 骨付き豚カルビ 3パック
  • 味噌 大3
  • そばつゆ 少々
  • 青唐辛子 3本
  • 玉ねぎ 半分
  • ネギ 半分
  • キムチ 500g
  • もやし 1袋
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作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ、ネギの青い部分4本、大根3cm輪切り3枚、昆布2枚、そしていりこと乾燥エビは出汁袋に入れて鍋に入れる。

    • あっぱの骨付き豚カルビキムチチゲ作り方1写真
  2. 2

    水で血抜きした豚カルビを入れ、味噌とそばつゆを入れて沸騰。

  3. 3

    もろもろしたものは取り除き、青唐辛子、玉ねぎ中華切り、ネギ斜め切りを入れる。

    • あっぱの骨付き豚カルビキムチチゲ作り方3写真
  4. 4

    キムチを入れてもやしをかぶせて5分ぐつぐつ煮込めば完成☆

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ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
2020/03/13 13:59に公開
兵庫県芦屋市
本場の韓国料理を作っています。ブランティエ化粧品を起業してから毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…^-^
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ねぎ 大根 豚肉 もやし 青とうがらし キムチ カルビ 味噌 コンブ 玉ねぎ

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