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【捨てないで！】大根の皮ガレット
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【捨てないで！】大根の皮ガレット-レシピのメイン写真

【捨てないで！】大根の皮ガレット

setsuyammy
setsuyammy @cook_40303962

大根の皮を有効活用！普段はジャガイモで作りますが、食感が似ている大根の皮を使います。
このレシピの生い立ち
大根の皮のきんぴらに飽きたので笑

大根の皮を有効活用！普段はジャガイモで作りますが、食感が似ている大根の皮を使います。
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大根の皮のきんぴらに飽きたので笑

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大根の皮を有効活用！普段はジャガイモで作りますが、食感が似ている大根の皮を使います。
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大根の皮のきんぴらに飽きたので笑

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材料

2人分
  • 大根の皮 1/3本分
  • ベーコン 1パック
  • ごま油 こさじ1
  • 塩 少々
  • チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    大根の皮を短冊状に切る。ベーコンを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大根の皮を少量の塩で炒める

  3. 3

    3分ほど炒め、しんなりしてきたらベーコンを加える

  4. 4

    とろけるチーズをいれ蓋をして3分ほど蒸せば出来上がり！

コツ・ポイント

大根の皮を塩で炒めることで水分が抜け、より美味しくなります！とろけるチーズはお好みでたっぷりと！大人は胡椒もかけると◎

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setsuyammy
setsuyammy @cook_40303962
2022/01/18 10:26に公開
安い！簡単！ヘルシー！を目指して美味しいものを作っていきたいです。一児の母
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このレシピのキーワード

ガレット ベーコン 大根の皮 チーズ

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