材料を切る。
豚肉:一口大
玉葱:スライス
キャベツ:ざく切り
人参:短冊切り
しめじ:石づきを取る。

フライパンにサラダ油を引き、豚肉に塩こしょうをして、中火で炒める。

豚肉の色が変わり始めたら、玉葱、人参、キャベツ、しめじを加える。

火が通ったら、バターを加える。

小麦粉を少しずつ加えて、炒める。

牛乳を少しずつ入れ、木ベラで、よく混ぜる。

★調味料を加える。

鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティを茹で、水気をきる。

お皿に盛り付けて、パセリを振り掛けたら、出来上がり。