フライパンで簡単！豚肉と椎茸のグラタン
ココキッチン７８ @cook_40070603
フライパンで炒めて、オーブンで焼くだけ！
味付けはマヨネーズ・味噌・醤油♡ホワイトソースはいりません。簡単なので、是非♩
このレシピの生い立ち
友人から教えて頂いたレシピを、アレンジして作りました♡
フライパンで簡単！豚肉と椎茸のグラタン
フライパンで炒めて、オーブンで焼くだけ！
味付けはマヨネーズ・味噌・醤油♡ホワイトソースはいりません。簡単なので、是非♩
このレシピの生い立ち
友人から教えて頂いたレシピを、アレンジして作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚薄切り肉は2cm位に切り、椎茸は軸を取り、薄切りにする。軸も石づきのみ切り落とし細かく切る。
- 2
玉ねぎは半分にしてから薄切り、はんぺんは1cm角に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、はんぺん以外の材料を入れて炒める。
- 4
玉ねぎが透明になり、お肉の色が変わったら、はんぺん、味噌、マヨネーズを加え炒め合わせる。
-
- 5
バターを加え混ぜ合わせる。小麦粉も加え混ぜ、さらに牛乳も加えて、混ぜ合わせる。
- 6
グラタン皿に移し入れ、表面にチーズ、パン粉をのせ、さらにバターを所々にのせる。
-
- 7
200〜 230℃位のオーブンで10〜13分位 、表面に美味しそうな色が付くまで焼く。
-
コツ・ポイント
※お使いのオーブンによって温度、時間を調整し、良い色が付くまで焼いて下さい♩
※オーブントースターの場合、良い色がつくまで。見ながら10分位焼いて下さい♩
※ パン粉は、チーズが隠れる位のせると、美味しいです。足りなければ増やして下さい♩
つくれぽ
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