蓮根とエリンギのガリバタステーキ

Name: 蓮根とエリンギのガリバタステーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 100g; エリンギ 1本; バター 10g; ニンニクチューブ 2センチ; ★醤油 大1; ★酒 大1/2; ★砂糖 小1; きざみ海苔 適量; 大葉 適量

長芋のバター醤油ステーキ(ID:20608962)の姉妹レシピ。蓮根のシャキシャキとバター醤油の甘じょっぱさがやみつきに！

このレシピの生い立ち
蓮根が安くなってたので、自身のレシピのアレンジレシピです。

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このレシピの生い立ち
蓮根が安くなってたので、自身のレシピのアレンジレシピです。

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このレシピの生い立ち
蓮根が安くなってたので、自身のレシピのアレンジレシピです。

材料

火が強すぎるとバターが焦げるので、弱火でじっくり炒めてください。

ねこまる男爵 @cook_40299325

2022/03/06 12:49に公開

居酒屋のキッチンで働いていた一人暮らし男性の備忘録を兼ねたレシピです。がっつりおかずとツマミが今のレパートリーですが、皆様のレシピも参考にさせてもらって、料理のレパートリーが増やせればと思います！

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