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里芋の味噌汁
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里芋の味噌汁-レシピのメイン写真

里芋の味噌汁

のば☀のば
のば☀のば @cook_40256777

我が家の定番味噌汁!
このレシピの生い立ち
里芋がたくさん収穫できるので、冬から春にかけて出番の多い味噌汁です(=゚ω゚)ノ

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のば☀のば
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里芋がたくさん収穫できるので、冬から春にかけて出番の多い味噌汁です(=゚ω゚)ノ

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材料

2人分
  • 皮むき里芋 100g
  • 玉ねぎ 半個
  • 松山あげ 20g
  • ねぎ 20g
  • 水 600cc
  • いりこだし 1袋
  • 麦味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    里芋は2cm角、玉ねぎは薄切り、ねぎは小口切りします。

  2. 2

    鍋に水と里芋を入れ火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら玉ねぎ、いりこだし、松山あげを入れ、里芋が煮えるまでコトコト煮ます。

  4. 4

    里芋に火が通ったら、味噌をとき、ねぎを入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

里芋は吹きこぼれやすいので、火加減に気を付けます。

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のば☀のば
のば☀のば @cook_40256777
2022/03/23 03:36に公開
娘たちが独立した時に我が家の味を思い出し、参考にしてもらうためクックパッドをはじめました。よろしくお願いします<(_ _)>はじめてから5年が経ち娘たちも巣立ちました。毎日料理に奮闘しているようです。のばも、毎日頑張って料理しているのをメッセージしたくて、出来る限り続けてみようと思います(=゚ω゚)ノ
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 里芋 あげ 玉ねぎ

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