なすと挽き肉のグラタン

まゆ★プーさん @cook_40227386
味つけをトマトケチャップベースで手軽にしました。家にあるもので出来ます
このレシピの生い立ち
家にある物で1品作りたかったので、辛いの好きな方はタバスコかけても美味しいですよ。
なすと挽き肉のグラタン
味つけをトマトケチャップベースで手軽にしました。家にあるもので出来ます
このレシピの生い立ち
家にある物で1品作りたかったので、辛いの好きな方はタバスコかけても美味しいですよ。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、にんにくをすり●に混ぜておく。なすは炒める直前に乱切りにする。
- 2
フライパンに★の油を入れて玉ねぎと挽き肉を炒め、肉の色が変わったら茄子も加えて炒める。
- 3
茄子がしんなりしたら●の調味料を入れてよく絡ませて火を止める。
- 4
耐熱皿に盛り付けて上から黒胡椒(お好みの量)チーズをのせてトースターで焼く。(10分位)
- 5
熱々を召し上がって下さい
- 6
にんにくオリーブオイル&醤油ID:19718104
コツ・ポイント
茄子は切ってすぐ使わないと色が変わるので直前に切るか水につけておく。水につける場合はしっかり水気を切って下さい。なるべく栄養を損なわないために直前切りをお勧めします。
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