豚肉を広げて薄く小麦粉をふり、縦半分に切った大葉２切れをおいてチーズを芯にして巻く。

フライパンにサラダ油を熱し、２の巻き終わりを下にして並べ、弱めの中火で焼く。

全体に焼き色がついたら「もろみ調味液 休日つけ置き平日焼くだけ」を加えてからめ、照りよく仕上げる。