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夏野菜たっぷり☆ズッキーニのバジル炒め
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夏野菜たっぷり☆ズッキーニのバジル炒め-レシピのメイン写真

夏野菜たっぷり☆ズッキーニのバジル炒め

みず〜り
みず〜り @cook_40302901

ズッキーニ、トマトがたっぷり！バジルがいい感じに香ります。夏野菜をたっぷり食べて元気になろう
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きで、バジルを入れて炒めたらとてもよい香りでした！

ズッキーニ、トマトがたっぷり！バジルがいい感じに香ります。夏野菜をたっぷり食べて元気になろう
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ズッキーニが大好きで、バジルを入れて炒めたらとてもよい香りでした！

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夏野菜たっぷり☆ズッキーニのバジル炒め

みず〜り
みず〜り @cook_40302901

ズッキーニ、トマトがたっぷり！バジルがいい感じに香ります。夏野菜をたっぷり食べて元気になろう
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ズッキーニが大好きで、バジルを入れて炒めたらとてもよい香りでした！

ズッキーニ、トマトがたっぷり！バジルがいい感じに香ります。夏野菜をたっぷり食べて元気になろう
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ズッキーニが大好きで、バジルを入れて炒めたらとてもよい香りでした！

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材料

  • ズッキーニ 2本
  • ミニトマト 10個
  • 玉ねぎ 小1玉
  • ニンニク 1片
  • バジル 10枚位
  • ベーコン 3枚
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1と1/2
  • しおこしょう 適宜
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワイン(なければ水でも) 100cc
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは賽の目に、ミニトマトは半分に、玉ねぎは角切りに切る。
    ベーコンは短冊に切る。
    ニンニクは薄切りに。

  2. 2

    オリーブオイルを敷いたフライパンを中火で熱し、ズッキーニ、玉ねぎ、ベーコン、ニンニクを炒める
    軽く塩胡椒をふる

  3. 3

    ズッキーニに火が通ったら、ミニトマトとコンソメを入れ、軽く炒める

  4. 4

    バジルをちぎって入れたら、白ワインを投入
    5分ほど煮る
    水分が少し(半分位でも)残る程度です

    • 夏野菜たっぷり☆ズッキーニのバジル炒め作り方4写真
  5. 5

    味見をして、薄ければ塩胡椒で整える
    盛り付けて完成

コツ・ポイント

旬の夏野菜たっぷり入れて、夏を乗り切ろう！

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みず〜り
みず〜り @cook_40302901
2022/08/05 10:32に公開
薄味好みのみず〜りです。基本レシピは薄味になってます。美味しいものが大好きなので、美味しいご飯を目指して楽しく料理しています♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン ズッキーニ ミニトマト にんにく 玉ねぎ

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