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夏野菜のジェノベーゼパスタ
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夏野菜のジェノベーゼパスタ-レシピのメイン写真

夏野菜のジェノベーゼパスタ

nakamuu家
nakamuu家 @cook_40359055

夏野菜でパスタ！
ジェノベーゼソースの作り方
レシピID：20938255

このレシピの生い立ち
旬の夏野菜を作ったパスタを作りたかったので。

夏野菜でパスタ！
ジェノベーゼソースの作り方
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夏野菜のジェノベーゼパスタ

nakamuu家
nakamuu家 @cook_40359055

夏野菜でパスタ！
ジェノベーゼソースの作り方
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旬の夏野菜を作ったパスタを作りたかったので。

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ジェノベーゼソースの作り方
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • ジェノベーゼソース 大さじ４
  • 茄子 1本
  • 万願寺とうがらし 2本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 生ハム 2〜3枚
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作り方

  1. 1

    水に塩(分量外)を入れて沸騰させ、パスタを表記通り茹でる。

  2. 2

    茄子は縦に4〜5等分、万願寺とうがらしは縦に2〜3等分にして切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、②を入れしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ③に茹で上がったパスタ、ジェノベーゼソースを入れよく混ぜ、塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    皿に盛り付けたら、生ハムをトッピングして出来上がり！

コツ・ポイント

市販のジェノベーゼソースでもいいですが、ぜひ自家製ソースをお試しください♪

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nakamuu家
nakamuu家 @cook_40359055
2022/08/29 04:23に公開
食いしん坊夫婦のおうちごはん♪ 料理好きの旦那さんが作るおしゃれごはんと、わたしが作る普通ごはん！　Instagram Nakamuu家のおうちごはん nakamuu_plate
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このレシピのキーワード

パスタ なす 万願寺とうがらし 生ハム ジェノベーゼ

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