バナナのアップサイドダウンケーキ
ＢiＢiすみれ @cook_40083707
バナナをたっぷり使ったアップサイドダウンケーキです。三温糖の甘さが素朴で優しいお味のケーキです。
このレシピの生い立ち
母のお気に入りのケーキで、月に2回は焼いています (*´艸`*)
バナナのアップサイドダウンケーキ
バナナをたっぷり使ったアップサイドダウンケーキです。三温糖の甘さが素朴で優しいお味のケーキです。
このレシピの生い立ち
母のお気に入りのケーキで、月に2回は焼いています (*´艸`*)
アプリでひらく作り方
- 1
型にバターを塗る。
- 2
★を鍋に入れ火に掛け混ぜながらバターを溶かす。1の型に流す。
-
- 3
バナナを8mm程度に斜めにスライスし、2に外側から順にずらしながら並べる。
-
- 4
ボウルにバターを入れふんわりするまで混ぜる。
- 5
三温糖を加え白っぽくふんわりするまで混ぜる。
- 6
溶いた卵を少量ずつ加えながらその都度丁寧によく混ぜる。
- 7
薄力粉半量を加えヘラで切り混ぜ、牛乳を加え混ぜ、残りの薄力粉を加え、艶が出るまで丁寧に切り混ぜる。
- 8
7を型に流し入れ、平らにし、型を何度かトントンと台に叩きつけ空気を抜く。
-
- 9
170度に熱したオーブンで45分ほど焼く。
焼けたらすぐに型の上にお皿を乗せひっくり返して型を外す。 -
- 10
カットしたところです。
しっとりした生地にとろ〜りバナナとこくのあるソースが美味です♪ -
コツ・ポイント
工程9、熱々のソースがジュワ〜と出てきますから、やけどしないよう気をつけてくださいね。
つくれぽ
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