玉ねぎは、ごく薄切り。
じゃがいもは、小さめの一口大。
にんじんは、薄いいちょう切り。
牛肉は、食べやすい大きさに切る。

耐熱ボールに1と水600mlとローリエを入れて、ふんわりとラップをかけ、レンジで600W 20分加熱する。

ルウを入れて溶かし、ラップをかけずにレンジで600W 4分加熱する。