ตั้งกะทะคั่วกุ้งแห้งให้มีกลิ่นหอม แล้วนำมาผึ่งให้เย็น

โขลกพริกขี้หนูพอแหลก แล้วใส่กระเทียมหอมแดงลงไปโขลกด้วยให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายและกระปิลงไป ใช้สากขยี้ให้เครื่องปรุงละลายเข้ากัน

เติมน้ำปลาปีบมะนาว ให้ออกรสเปรี้ยวหวานเค็ม ตามใจชอบ

ใส่กุ้งแห้งลงไปโขลกเบาๆ พอให้เนื้อกุ้งแตก แล้วตักใส่ถ้วยเสริฟพร้อมผักสดไข่ต้มก็เข้ากันคะ