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牡蠣とプチトマトのワイン蒸し
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牡蠣とプチトマトのワイン蒸し-レシピのメイン写真

牡蠣とプチトマトのワイン蒸し

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

ぷりぷり牡蠣とプチトマトでワイン蒸し
白ワインにぴったりのイタリアンな簡単おつまみです

このレシピの生い立ち
ふるさと納税でいただいた冷凍牡蠣をつかいました

ぷりぷり牡蠣とプチトマトでワイン蒸し
白ワインにぴったりのイタリアンな簡単おつまみです

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牡蠣とプチトマトのワイン蒸し

ぷよりんご
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ぷりぷり牡蠣とプチトマトでワイン蒸し
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ぷりぷり牡蠣とプチトマトでワイン蒸し
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材料

2人分
  1. 牡蠣 12個
  2. プチトマト 6個
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. にんにく（チューブ） 2cm
  5. 鷹の爪（輪切り） ひとつまみ
  6. 白ワイン 50cc
  7. バジル（ドライ） 適量
  8. 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣はさっと水洗い、プチトマトは半分に切る

    • 牡蠣とプチトマトのワイン蒸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて火にかける

    • 牡蠣とプチトマトのワイン蒸し作り方2写真
  3. 3

    牡蠣とプチトマトを入れて中火で軽く炒める

    • 牡蠣とプチトマトのワイン蒸し作り方3写真
  4. 4

    ワインを回し入れる

    • 牡蠣とプチトマトのワイン蒸し作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きに

    • 牡蠣とプチトマトのワイン蒸し作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、バジルと粉チーズを振って出来上がり

    • 牡蠣とプチトマトのワイン蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

・牡蠣が硬くならないように中〜弱火で調理します
・バジルはたっぷりが美味しい♪

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ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go
2022/10/24 03:35に公開
まだまだお料理勉強中　へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆　　　　　
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