玉葱の皮をむき粗みじん切りにします。
フライパンにオリーブ油とバターを入れて、ニンニクを入れます。

粗みじん切りにした玉葱をフライパンに入れ炒めます。玉葱に火が通ってきたら、挽肉を炒め挽肉に火が通ったら塩胡椒をします。

トマトジュース、裏ごしトマト、中濃ソース、砂糖を入れいきます。

煮汁がトロトロになったら、茹でたパスタにかけます。