【ジオプロダクト】ブロッコリーの蒸し茹で
nowaのおうちご飯 @cook_40359496
無水調理鍋なら、ブロッコリーは少量の水だけで調理可能。余分な水を使わないので、素材そのものの凝縮した味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ジオ・プロダクトのお鍋は、全面7層構造で無水調理や余熱調理も可能なので、水を使わず蒸し茹でができます。
時短でできて本当に便利なんです。
蒸し茹でをするようになってから、茹でることが苦にならなくなりました。
【ジオプロダクト】ブロッコリーの蒸し茹で
無水調理鍋なら、ブロッコリーは少量の水だけで調理可能。余分な水を使わないので、素材そのものの凝縮した味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ジオ・プロダクトのお鍋は、全面7層構造で無水調理や余熱調理も可能なので、水を使わず蒸し茹でができます。
時短でできて本当に便利なんです。
蒸し茹でをするようになってから、茹でることが苦にならなくなりました。
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飲食店を営んでいた祖母と母から受け継いだ味は、私の舌が覚えているだけで、材料や調味料の分量を計って作ったことはありませんでした。なので、娘に「どれくらい入れるの？」と聞かれても、答えはいつも「適当…」でも、それでは伝えていけないので、分量を量りながらレシピを起こしています。blog「おうちごはんと暮らしごと」☞ https://cooking-kurashi.jp
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