馬鈴薯は、皮をむく。にんじん、玉ねぎは、大きめに切る。糸こんにゃくは、さっと煮て臭みをとり、水で洗い食べやすく切る。

圧力鍋に油をいれ、肉の色がかわったら、にんじん、じゃがいも入れて炒める。糸こんにゃく、玉ねぎと調味料をいれて10分加熱。

汁がなくなるまで煮詰めて出来上がり。