サンドイッチ用パンの耳を切り落とす。

パンにマヨネーズを塗りハムチーズを乗せ、端からクルクル巻く。
巻きにくい場合は、ラップを下に敷いて巻き寿司の要領で巻く。

最後にラップでしっかり巻いて、冷蔵庫でくっ付くまで馴染ませる。

食べる時に4等分に切り、ピックや竹串等に刺してお皿に盛り付ける。