☆鶏むね肉の南蛮漬け☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
甘酸っぱい南蛮だれにしっとり胸肉が最高！
野菜も絡んでシャキシャキ美味しい♪
食べたら止まらない絶品南蛮漬け！
このレシピの生い立ち
南蛮漬けのタレを使って胸肉でも美味しいレシピを。
☆鶏むね肉の南蛮漬け☆
甘酸っぱい南蛮だれにしっとり胸肉が最高！
野菜も絡んでシャキシャキ美味しい♪
食べたら止まらない絶品南蛮漬け！
このレシピの生い立ち
南蛮漬けのタレを使って胸肉でも美味しいレシピを。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカは細切りにし、レンジで1分半ほど加熱してややしんなりさせる♪（お好みで加熱なしでも）
-
- 2
ボウルやバットに●の南蛮酢を入れてよく混ぜ、
①の野菜を漬ける♪ -
- 3
鶏胸肉は１センチ厚で食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる♪
- 4
ポリ袋に鶏胸肉と片栗粉をいれ、シャカシャカしてまぶす♪
（またはボウルなどでまぶす） -
- 5
フライパンにサラダ油をやや多めにひき中火で熱し、鶏胸肉を入れる♪片面約２〜３分ずつ揚げ焼きにする♪
-
- 6
揚げ焼きにした鶏胸肉は②の容器にすぐに入れ南蛮酢とさっと絡めて１時間ほど味を馴染ませる♪
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- 7
出来上がり☆
- 8
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- 9
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コツ・ポイント
揚げ焼きでも、普通に揚げてもどちらでも大丈夫。
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