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味噌を使った甘口肉野菜炒め
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味噌を使った甘口肉野菜炒め-レシピのメイン写真

味噌を使った甘口肉野菜炒め

みどりーたん
みどりーたん @cook_40311108

甘口であっさりとした野菜炒めを食べたいときにオススメです
このレシピの生い立ち
辛口だと子供が食べられないので、甘口に仕立てた肉野菜炒めを作ろうと思い、回鍋肉のレシピをベースにアレンジしました。

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このレシピの生い立ち
辛口だと子供が食べられないので、甘口に仕立てた肉野菜炒めを作ろうと思い、回鍋肉のレシピをベースにアレンジしました。

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味噌を使った甘口肉野菜炒め

みどりーたん
みどりーたん @cook_40311108

甘口であっさりとした野菜炒めを食べたいときにオススメです
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辛口だと子供が食べられないので、甘口に仕立てた肉野菜炒めを作ろうと思い、回鍋肉のレシピをベースにアレンジしました。

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材料

2人〜3人分
  • 胡麻油 大さじ2
  • 豚肉(バラ、コマ切等) 200g
  • ネギ 1本
  • キャベツ 1/4個
  • ※味噌 大さじ1
  • ※しょうゆ 大さじ1
  • ※砂糖 小さじ2
  • ※片栗粉 小さじ2
  • ※オイスターソース 小さじ2
  • ※水 大さじ1
  • ※ニンニクチューブ 4センチ
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作り方

  1. 1

    ソースの材料(※)はあらかじめ混ぜておく

  2. 2

    フライパンに胡麻油大さじ2をしき、豚肉とネギ、キャベツを炒める

  3. 3

    豚肉と野菜に火が通ったら1で作ったソースを加えて炒め、全体にソースが馴染んだら完成

コツ・ポイント

お好みで玉ねぎやピーマン等の他の野菜を入れてもいいと思います。

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みどりーたん
みどりーたん @cook_40311108
2023/01/19 07:47に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 片栗粉 キャベツ 味噌

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