簡単！ナスのプレッセの作り方
辻クッキング @cook_40296436
最高に美味しすぎるのに簡単なナスのプレッセを公開します！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
簡単！ナスのプレッセの作り方
最高に美味しすぎるのに簡単なナスのプレッセを公開します！
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辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
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- 1
ナス1本のヘタを取ります
ヘタは捨てずに取っておきます
ナスを縦に薄切りにします -
- 2
鶏ハム1/2枚をナスと同じ大きさに切ります
中火で火をつけてサラダ油大さじ2杯を入れます
ナスを入れます -
- 3
裏返しながら火を通します
塩0.5gをふります
火が通ったナスを取り出します -
- 4
残りのナスをフライパンに入れます
※サラダ油を追加します
裏返しながら火を通します
塩0.5gをふります -
- 5
火が通ったらナスを取り出します
火を止めて残りのナスをトレイに移します -
- 6
※鶏ハムをナスの形に合わせて置きます
チーズ7.5gを置きます
同じ流れで重ねていきます -
- 7
はみ出た部分を取り除きます
オーブンで10分焼きます -
- 8
10分経ったら取り出します
盛り付けましょう -
コツ・ポイント
※ナスをフライパンに入れた際
サラダ油を追加します
※鶏ハムをナスの形に合わせて置きます
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