可愛い♡いちごの薔薇カット
✨きらりん✨ @cook_40353073
真っ赤な円錐形のいちごで作る薔薇の花！グラスに入れるだけでも華やか、ケーキに飾ればワンランク上のデコレーションに♡
このレシピの生い立ち
真っ赤な円錐形のいちごを見つけて、眺めていたら薔薇の花に似てるなーと思い、花びらになるようにカットしてみました！
可愛い♡いちごの薔薇カット
真っ赤な円錐形のいちごで作る薔薇の花！グラスに入れるだけでも華やか、ケーキに飾ればワンランク上のデコレーションに♡
このレシピの生い立ち
真っ赤な円錐形のいちごを見つけて、眺めていたら薔薇の花に似てるなーと思い、花びらになるようにカットしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
いちごのヘタをカットして、真ん中にカクテルピン(爪楊枝でもOK)を刺します。
- 2
いちごのとんがりが上になるようにカクテルピンを持って外側から切り込みを入れて行きます。
- 3
切り込みは四角に1本ずつ、ひとつ内側も四角に1本ずつ、さらに内側の四角に1本ずつと繰り返して真ん中まで続けます。
- 4
仕上げに外側の切り込みから包丁を斜めに傾けて花びらになるように少しずつ開いていきます。
- 5
全体のバランスが整ったらピンを抜いてケーキに飾ったり、そのまま盛り付けて完成！
コツ・ポイント
いちごはできるだけ円錐形の赤色が濃いものを使うと形を整え易いと思います。
切り込みは1ミリ幅を目標に、できるだけ細かく入れると豪華な薔薇になります。
中心は深く切り込みすぎるとポロッと落ちてしまうのでだんだん浅くしていきましょう。
つくれぽ
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