波里の米粉とオートミールでスコーン
ふじくぅ @cook_40037209
米粉とオートミール粉でヘルシーなスコーンを作ってみたかったのですが、まだまだ試行錯誤中です！
このレシピの生い立ち
cookpadの米粉プレゼントに応募したところ当たったので、大好きなスコーン作りました♡
波里の米粉とオートミールでスコーン
米粉とオートミール粉でヘルシーなスコーンを作ってみたかったのですが、まだまだ試行錯誤中です！
このレシピの生い立ち
cookpadの米粉プレゼントに応募したところ当たったので、大好きなスコーン作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
米粉、オートミール粉、甘味料、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ混ぜる
(甘さかなーり控えめ！倍量でもいいかも) - 2
1のボウルにバターを入れ、スケッパーで切るように混ぜながらポロポロにする
- 3
オーブンを180度に余熱し始める
卵と豆乳を混ぜておき、2のボウルに入れ、スケッパーで練らないように切りながら混ぜる
- 4
まとまってきたら取り出し、打ち粉をしながら2センチの厚さに伸ばし、半分に切って重ねるのを3回繰り返す
- 5
4つに切って残った卵を表面に塗って、180度に余熱したオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
オートミール粉がどれだけ水分を吸うのか、ただいま試作中！
早くレシピ決まるように頑張ります！
つくれぽ
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