パリ旨っ！スティック胡瓜の浅漬け

Name: パリ旨っ！スティック胡瓜の浅漬け
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 ３本; 白だし 大さじ3; 水 大さじ1; 砂糖 小さじ1; おろし生姜 １片分

作業時間は約５分で簡単♪旬の胡瓜がパリパリ美味しい！スティック感覚で食べやすい浅漬けです。BBQやつまみ、作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
毎年夏になると作る浅漬けです。
１本丸まるだと浸かりにくいし、食べにくいので、このやり方で作ってます。

パリ旨っ！スティック胡瓜の浅漬け

emyo @emyo

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材料

４人分

胡瓜３本
白だし大さじ3
水大さじ1
砂糖小さじ1
おろし生姜１片分

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作り方

1
胡瓜の皮をピーラーで縞模様になるようにむき、３～４等分の食べやすい長さに切る。
2
ジップロックやポリ袋などに【A】を入れて、１晩ほど冷蔵庫で漬け込む。
※このまま１～２日置いておいても大丈夫です。
3
食べる前、胡瓜に竹串を刺す。

コツ・ポイント

冷蔵庫で漬け込む際は、時折袋の上下をひっくり返してやると満遍なく味が染みます。
大人向けにピリッとさせたい場合は、刻んだ鷹の爪を少し入れても美味しいです。

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つくれぽ

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emyo @emyo

2023/07/13 05:32に公開

お立ち寄りありがとうございます。旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。フルタイムで働くワーママです。簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。*・クックパッドアンバサダー2023https://www.instagram.com/emyo22/

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