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5分で完成！なすの揚げびたし風
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5分で完成！なすの揚げびたし風-レシピのメイン写真

5分で完成！なすの揚げびたし風

M・Mキッチン
M・Mキッチン @cook_40296944

フライパン1つですぐに出来ます。洗い物少なくて楽ちんレシピ。
このレシピの生い立ち
冷うどんにのせる具材が無かったから、手間のかかるなすの揚げびたしをサッと作れる様にアレンジしてみました。

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冷うどんにのせる具材が無かったから、手間のかかるなすの揚げびたしをサッと作れる様にアレンジしてみました。

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M・Mキッチン
M・Mキッチン @cook_40296944

フライパン1つですぐに出来ます。洗い物少なくて楽ちんレシピ。
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冷うどんにのせる具材が無かったから、手間のかかるなすの揚げびたしをサッと作れる様にアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • 茄子 大きめ1個
  • ごま油 大さじ2
  • 麺つゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子を厚めの柵切りにする

  2. 2

    熱したフライパンにごま油と茄子を入れて、茄子をひっくり返しながら油を染み込ませる

  3. 3

    油を吸わせた茄子にかるーく焼き色がついたら、麺つゆを入れる

  4. 4

    フライパンを軽く揺すりながら麺つゆ5分程煮詰めたら完成

コツ・ポイント

茄子にしっかり油を吸わせてください

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M・Mキッチン
M・Mキッチン @cook_40296944
2023/11/14 02:11に公開
皆様からつくれぽを頂けてとても嬉しいです。いつもありがとうございます。
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揚げびたし なす

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