関東風お雑煮２０２４

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

お醤油ベースで鶏の旨味と出汁の優しい香りが口いっぱいに広がります。
このレシピの生い立ち
お正月の一品に☆
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

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材料

２人分
  1. 餅 ２個
  2. ◆鶏もも肉（一口大にカット） ５０g
  3. ◆人参（飾り切り） １０ｇ
  4. ■かまぼこ（飾り切り） ２切れ
  5. ■柚子の皮（千切り） 少々
  6. ■カイワレ（根本をカット） １/４パック
  7. 〇だし汁 ４００ｃｃ
  8. 〇醤油 小さじ２
  9. 〇みりん 小さじ２
  10. 〇酒 小さじ１

作り方

  1. 1

    鍋に〇を入れ中火にかけ煮立ったら◆を順に加え
    弱火にして煮込み火を通す。

  2. 2

    トースターの天板にアルミホイルを敷きお餅をのせこんがりと焼いて火を通す。

  3. 3

    椀に１を入れ２と■をのせる。

  4. 4

    2024年
    お正月の一品に♪

コツ・ポイント

あれば千切りにした柚子の皮を添えると
爽やかな香りがしてお正月感が増します。
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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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