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辛冷奴(からやっこ)
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辛冷奴(からやっこ)-レシピのメイン写真

辛冷奴(からやっこ)

JIJI
JIJI @cook_40019407

いつも行く焼肉屋で一人1丁食べれちゃう甘辛タレのかかった冷奴。タレを簡単に作れるよう再現してみました
このレシピの生い立ち
いつも行く焼肉屋の辛奴(からやっこ)あまり美味しくて、家族全員一人1丁頼みます。家でも食べたくてなんちゃって再現してみました。

いつも行く焼肉屋で一人1丁食べれちゃう甘辛タレのかかった冷奴。タレを簡単に作れるよう再現してみました
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いつも行く焼肉屋の辛奴(からやっこ)あまり美味しくて、家族全員一人1丁頼みます。家でも食べたくてなんちゃって再現してみました。

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JIJI @cook_40019407

いつも行く焼肉屋で一人1丁食べれちゃう甘辛タレのかかった冷奴。タレを簡単に作れるよう再現してみました
このレシピの生い立ち
いつも行く焼肉屋の辛奴(からやっこ)あまり美味しくて、家族全員一人1丁頼みます。家でも食べたくてなんちゃって再現してみました。

いつも行く焼肉屋で一人1丁食べれちゃう甘辛タレのかかった冷奴。タレを簡単に作れるよう再現してみました
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材料

ジャム瓶一つ分
  • ★コチジャン 大さじ3
  • ★味醂 大さじ3
  • ★すり胡麻 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料全てボウルに入れて混ぜて保存瓶に入れるだけ。
    この分量でジャム瓶一つ分できます。

    • 辛冷奴(からやっこ)作り方1写真
  2. 2

    分量外の絹豆腐の上に食べる直前にかけるだけです。
    刻んだネギも薬味にすると一層美味しいです。

    • 辛冷奴(からやっこ)作り方2写真

コツ・ポイント

韓国のコチジャンで作ると辛味が強いので、砂糖とすり胡麻を足して調整します。

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JIJI
JIJI @cook_40019407
2021/07/21 15:07に公開
特に気に入った他人のレシピの感想を書くという目的の為だけに、登録したようなものでしたが、いつまでも何もレシピを掲載しないのは、申し訳なく・・・掲載してみました。にしても気合の入ってないレシピばかり。お粗末ですみません。
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このレシピのキーワード

冷奴 コチュジャン

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