安納芋と生おから♡身体に優しいケーキ
venochan @cook_40458253
生おからと安納芋の身体に優しい、少量でお腹大満足なケーキです。甘さ控えめなので朝食にも◎
このレシピの生い立ち
近所の農家さんに安納芋をいただいたので作りました。
安納芋と生おから♡身体に優しいケーキ
生おからと安納芋の身体に優しい、少量でお腹大満足なケーキです。甘さ控えめなので朝食にも◎
このレシピの生い立ち
近所の農家さんに安納芋をいただいたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
安納芋をいただきました。今回は余った卵白を使用します。
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- 2
安納芋は飾り用と混ぜ込む用に分けて、ゆがいておく。
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- 3
塩ひとつまみを入れ、メレンゲを立てる。艶が出て、ツノが立つくらい！
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- 4
混ぜ込む用の安納芋と★の材料をFPで混ぜる
- 5
取り出して、生おから、米粉を入れて混ぜる。この時点ではねっとりした生地です。
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- 6
メレンゲを少しずつふんわりと混ぜ込む。
- 7
型に生地を流し込み、飾り用の安納芋をちらす。
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- 8
180度に余熱したオーブンで30分焼く。加熱時間はご家庭のオーブンで調整してください。
- 9
生おからが入っているので焼き上がりは白っぽいです。冷やしてカットしてください♡
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コツ・ポイント
安納芋とバナナの甘さを生かすために、かなり甘さ控えめです。ハチミツをかけて食べると美味しい♡
つくれぽ
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