Sambal Goreng AKUTA (Ati Kentang Usus Tahu Ampela) 😊🥔🥩🥥🍗
Bismillaah
Sebelumnya saya & keluarga besar mengucapkan kepada @MamahCookpad @Cookpad_cm_nengpuput beserta tim Cookpad, & semua para Cookpaders yang merayakan Hari Kemenangan "Selamat Hari Raya Idul Fitri 1445 H, Taqabballaahu minnaa wa minkum 🧕🏻🙏🏻.
Semoga kita bisa dipertemukan kembali dengan Ramadhan & hari kemenangan berikutnya berkumpul dengan keluarga & sanak saudara dalam keadaan sehat, Aamiin.
Tradisi sajian di hari raya Idul Fitri tidak lepas dari menu sambal goreng kentang tahu ati ampela. Sebagai menu pelengkap dari lontong, opor ayam, sampai sayur kuning tempe labu siam. Alhamdulillaah tahun ini dberikan kemudahan bisa masak sendiri, & keluarga pada senang, maa sya Allah.
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Indonesia
#Semangcook_HariKemenangan
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
Sambal Goreng AKUTA (Ati Kentang Usus Tahu Ampela) 😊🥔🥩🥥🍗
Bismillaah
Sebelumnya saya & keluarga besar mengucapkan kepada @MamahCookpad @Cookpad_cm_nengpuput beserta tim Cookpad, & semua para Cookpaders yang merayakan Hari Kemenangan "Selamat Hari Raya Idul Fitri 1445 H, Taqabballaahu minnaa wa minkum 🧕🏻🙏🏻.
Semoga kita bisa dipertemukan kembali dengan Ramadhan & hari kemenangan berikutnya berkumpul dengan keluarga & sanak saudara dalam keadaan sehat, Aamiin.
Tradisi sajian di hari raya Idul Fitri tidak lepas dari menu sambal goreng kentang tahu ati ampela. Sebagai menu pelengkap dari lontong, opor ayam, sampai sayur kuning tempe labu siam. Alhamdulillaah tahun ini dberikan kemudahan bisa masak sendiri, & keluarga pada senang, maa sya Allah.
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Indonesia
#Semangcook_HariKemenangan
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan.
Rebus ati ampela usus untuk menghilangkan kotoran, kemudian buang air rebusannya. Setelah itu potong- potong ati ampela usus sesuai selera. Sisihkan. - 2
Potong-potong kentang & tahu bentuk kotak. Masukkan ke dalam air bersih sebelum digoreng agar tidak menghitam. Ketika akan digoreng tiriskan. Kemudian goreng sampai matang kuning kecoklatan. Goreng sampai kentang habis. Sisihkan.
Goreng tahu tapi tidak sampai kering bagian luarnya. Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sereh, lengkuas, jahe, & daun salam.
Kemudian masukkan kentang, ati ampela usus, & tahu.
- 4
Aduk sampai bumbu tercampur rata. Beri air secukupnya, lalu masukkan santan instan, aduk. Tambahkan gula jawa, garam, & kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga matang & tanak.
Sambal goreng AKUTA siap untuk dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar