Gado - gado siram Surabaya

Name: Gado - gado siram Surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kacang tanah; 2 siung bw putih, geprek, goreng sebentar; 3 buah cabe merah keriting; 1 sachet santan kental instan @65ml; 500 ml air (tambahkan jika suka yg agak encer); 1 sdm gula merah, sisir; 1 sdt maizena, larutkan dgn 2 sdm air; Garam, gula, kaldu bubk secukupny; Selada (wajib ada); Aneka sayur di rebus / kukus : kacang panjang, kol, jagung, labu siam, timun, tauge, tomat, kentang; Telur rebus; Tahu & tempe goreng; Emping / kerupuk udang; Bw merah goreng; Sambel rebus, haluskan

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Yg membedakan gado - gado siram dgn gado - gado biasa adalah bumbu kacangnya yg direbus dan ditambah santan..

Lebih banyak

Gado - gado siram Surabaya

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Yg membedakan gado - gado siram dgn gado - gado biasa adalah bumbu kacangnya yg direbus dan ditambah santan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Kacang :
100 grkacang tanah
2 siungbw putih, geprek, goreng sebentar
3 buahcabe merah keriting
1 sachetsantan kental instan @65ml
500 mlair (tambahkan jika suka yg agak encer)
1 sdmgula merah, sisir
1 sdtmaizena, larutkan dgn 2 sdm air
Garam, gula, kaldu bubk secukupny
Pelengkap :
Selada (wajib ada)
Aneka sayur di rebus / kukus : kacang panjang, kol, jagung, labu siam, timun, tauge, tomat, kentang
Telur rebus
Tahu & tempe goreng
Emping / kerupuk udang
Bw merah goreng
Sambel rebus, haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kacang tanah, bw putih dan cabe hingga halus. Tuang ke panci, tambahkan air, santan, gula merah. Masak hingga mendidih, masukkan larutan maizena, gula garam. masak hingga bumbu mengental
2

Penyajian : potong2 aneka sayur, tahu tempe dan telur rebus. Siram dgn bumbu kacang. Taburi bw merah goreng. Beri kerupuk udamg / emping. Sajikan dgn lonting / nasi