Tom Yam sederhana

Name: Tom Yam sederhana
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: =bumbu halus=; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit (kalo suka pedes boleh tambah; 2 cm lengkuas (memarkan); 2 cm jahe (bakar lalu memarkan); 3 batang serai (memarkan); 5 lembar daun jeruk purut (remas); minyak secukupnya untuk menumis; =kuah=; 2 buah jeruk nipis (ambil air); 2 sendok makan saus tomat; 1 sendok makan bubuk cabe (optional aja boleh pake boleh tidak); secukupnya garam, gula; 500 ml kaldu udang + ayam (kalo tidak ada bisa pakai kaldu bubuk); =bahan isi=; (untuk isi bebas saja yg saya tulis ini bahan yg ada di kulkas); 3 buah tahu putih (potong dadu); 5 buah sosis ayam; 1 bungkus soun kemasan kecil; (bisa ditambahkan ayam, udang, dan cumi klo ada); =pelengkap=; 3 lembar daun jeruk biarkan utuh; 2 batang serai memarkan; 3 buah cabe rawit iris tipis

Lucia Ervin @ervin_ip

Suka banget ama Tom Yam yg rasanya seger, penasaran aq cari resep dr sini haha dan ini resep hasil modif saya

Lebih banyak

Tom Yam sederhana

Lucia Ervin @ervin_ip

Suka banget ama Tom Yam yg rasanya seger, penasaran aq cari resep dr sini haha dan ini resep hasil modif saya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

2 porsi

=bumbu halus=
3 siungbawang putih
5 buahcabe rawit (kalo suka pedes boleh tambah
2 cmlengkuas (memarkan)
2 cmjahe (bakar lalu memarkan)
3 batangserai (memarkan)
5 lembardaun jeruk purut (remas)
minyak secukupnya untuk menumis
=kuah=
2 buahjeruk nipis (ambil air)
2 sendok makansaus tomat
1 sendok makanbubuk cabe (optional aja boleh pake boleh tidak)
secukupnyagaram, gula
500 mlkaldu udang + ayam (kalo tidak ada bisa pakai kaldu bubuk)
=bahan isi=
(untuk isi bebas saja yg saya tulis ini bahan yg ada di kulkas)
3 buahtahu putih (potong dadu)
5 buahsosis ayam
1 bungkussoun kemasan kecil
(bisa ditambahkan ayam, udang, dan cumi klo ada)
=pelengkap=
3 lembardaun jeruk biarkan utuh
2 batangserai memarkan
3 buahcabe rawit iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum..lalu masukan lengkuas, jahe, daun jeruk dan serai tumis lagi hingga matang
2

Jika sudah matang tambahkan kaldu kemudian tunggu hingga mendidih..lalu masukan bubuk cabai, saus tomat dan garam serta gula jgan lupa untuk mencicip agar rasa sesuai keingingan
3

Matikan kaldu, kemudian saring hingga kaldu menjadi merah bening..
4

Masak kembali kaldu, setelah mendidih masukan smua isi dan tunggu hingga smua matang..
5

Setelah matang kecilkan api masukan perasan air jeruk, daun jeruk, irisan cabe rawit dan batang serai sebagai pelengkap lalu matikan dan siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lucia Ervin @ervin_ip

pada 31 Maret 2017 04.41

Suka Makan, Suka Jajan, Suka Coba" Masak enak gk enak makan sendiri hehehehe tp puji Tuhan slama nyoba" masakan hasilnya enak dan bisa dimakan orang lain 😆

Lebih banyak

Komentar

irma melita @cook_17873438

08 Juni 2021 06.53

Tahunya di goreng dlu ga?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya