SOTO BETAWI SUSU JUARA. Dijamin semua pasti suka

Name: SOTO BETAWI SUSU JUARA. Dijamin semua pasti suka
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Daging sapi. Potong2; 3 sdm susu bubuk.sy pakai dancow; 2 liter air; 1 btr tomat dipotong2; 2 btg daun bawang iris; Bumbu halus :; 5 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 1 sdt merica; bumbu lain :; 2 btg serai; 3 lmbr daun jeruk; 1 btg kayu manis; 2 btr kapulaga; 1 btr kembang lawang; 3/4 sdm garam; 1 1\/ sdm gula; secukupnya pala bubuk; bahan sambal kacang :; 100 g kacang tanah digoreng. dihaluskan; 5 bh cabai merah keriting halus; 3 bh cabai rawit merah halus; pelengkap:; secukupnya kerupuk melinjo; 2 btr telur rebus; secukupnya bawang goreng

Ira Bahar @cook_2333835

Hujan terus menerus membuat kangen bikin soto betawi yg hangat. Setelah googling di internet ketemu resep ini.Proses yg mudah tinggal cemplang cemplung, ditambah sambal kacang yg unik dan lezat. Tdk disangka dari suami,anak pertama yg udah bujang sampai anak bungsu umur 7 tahun suka semua..soto ludes tdk bersisa...

Lebih banyak

SOTO BETAWI SUSU JUARA. Dijamin semua pasti suka

Ira Bahar @cook_2333835

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

500 gDaging sapi. Potong2
3 sdmsusu bubuk.sy pakai dancow
2 literair
1 btrtomat dipotong2
2 btgdaun bawang iris
Bumbu halus :
5 btrbawang merah
3 btrbawang putih
1 sdtmerica
bumbu lain :
2 btgserai
3 lmbrdaun jeruk
1 btgkayu manis
2 btrkapulaga
1 btrkembang lawang
3/4 sdm garam
1 1\/ sdm gula
secukupnyapala bubuk
bahan sambal kacang :
100 gkacang tanah digoreng. dihaluskan
5 bhcabai merah keriting halus
3 bhcabai rawit merah halus
pelengkap:
secukupnyakerupuk melinjo
2 btrtelur rebus
secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci daging. Lumuri dgn jeruk nipis dan merica.Diamkan 5 menit.Rebus daging dgn 2 liter air sampai daging empuk.
2

Setelah daging empuk, masukan bumbu halus,pala bubuk,daun jeruk,serai,kapulaga,kembang lawang,kayu manis,gula garam.
3

Rebus lagi sebentar agar meresap ke daging. Cairkan 3 sdm susu bubuk dgn 200 ml air.aduk rata,masukan ke dalam air rebusan daging.
4

Masak hingga mendidih,aduk2 agar susu tdk pecah. Koreksi rasa. Matikan api.masukan tomat dan daun bawang yg sdh dipotong2.
5

Bahan sambal kacang: tumis cabai halus dan cabai rawit dgn 1 sdm minyak.masukan kacang tanah yg sdh dihaluskan.aduk rata. Sisihkan
6

Sajikan soto dengan sambal kacang beserta bahan pelengkap Perpaduan semua ini sangat lah nikmat.