Cuci cecek dan kentang lalu iris cecek,kentang,tahu tempe sesuai selera.kemudian goreng tahu setengah matang.

Sambil menggoreng tahu siapkan bumbu halusnya dan ulek hingga lembut.setelah itu siapkan 1 liter air dalam panci dan rebus.

Jika tahu sudah digoreng,tumis bumbu halus dan masukkan laos,daun salam,daun jeruk ke dalam tumisan sampe matang dan harum.

Kemudian masukkan kentang dan cecek tumis 5 menit.setelah itu masukkan tahu dan tempenya tumis sebentar.jika air rebusan sudah matang masukkan tumisan tadi ke dalam panci.dan biarkan mendidih lagi.

Jika sudah mendidih dan kentang sudah empuk masukkan santan,aduk rata dan tambahkan penyedap rasa.tunggu sampe mendidih lalu matikan api jangan sampe santan pecah.lodeh pun siap dihidangkan untuk teman makan.