Tongkol suwir kemangi

Name: Tongkol suwir kemangi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol / salem keranjang yg udah digoreng sebentar dan disuwir2; 1 papan pete (optional); 2 buah cabe besar iris; 7 cabe rawit merah iris; 7 siung bawang merah iris tipis; 2 batang sereh ambil putihnya iris2 tipis; 3 lembar daun jeruk iris tipis; 1 ruas lengkuas geprek; 1 genggam daun kemangi; secukupnya Gula garam kaldu jamur

Tifara Prarista @tifarakitchen

mojokerto

Ikan tongkol kalo dimasak gini makan sama nasi hangat krupuk sambel trasi udah ngabisin nasi

Lebih banyak

Tongkol suwir kemangi

Tifara Prarista @tifarakitchen

mojokerto

Ikan tongkol kalo dimasak gini makan sama nasi hangat krupuk sambel trasi udah ngabisin nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1 ekorikan tongkol / salem keranjang yg udah digoreng sebentar dan disuwir2
1 papanpete (optional)
2 buahcabe besar iris
7cabe rawit merah iris
7 siungbawang merah iris tipis
2 batangsereh ambil putihnya iris2 tipis
3 lembardaun jeruk iris tipis
1 ruaslengkuas geprek
1 genggamdaun kemangi
secukupnyaGula garam kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng ikan tongkol setengah matang suwir2 sisihkan
2

Tumis bawang merah putih cabe hingga harum masukkan daun jeruk sereh salam lengkuas pete
3

Masukkan ikan tongkol gula garam kaldu jamur tambah sedikit air biar bumbunya meresap terakhir masukkan daun kemangi koreksi rasa