Soto Betawi
Namanya juga soto betawi pasti berasal dari Jakarta.
Dulu pernah bikin pake santan plus susu,,kali ini susunya aku skip. Santannya juga yang kemasan aja, yang gampang. Trus kalo hasilnya kurang mantap aku tambahin micin aja secukupnya....udah pasti rasanya enak karna ada dewa penolong yang selalu setia setiap saat.
Soto Betawi
Namanya juga soto betawi pasti berasal dari Jakarta.
Dulu pernah bikin pake santan plus susu,,kali ini susunya aku skip. Santannya juga yang kemasan aja, yang gampang. Trus kalo hasilnya kurang mantap aku tambahin micin aja secukupnya....udah pasti rasanya enak karna ada dewa penolong yang selalu setia setiap saat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dengan bawang merah dan garam. Setelah mendidih, tutup panci masak dengan api sedang.
- 2
Kupas kentang, cuci bersih dan potong sesuai selera lalu goreng sampai matang. Kemudian goreng emping. Sisihkan.
- 3
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai matang dan harum. Masukkan dalam rebusan daging. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Jangan lupa tambahkan gula pasir secukupnya.
- 4
Setelah mendidih dan daging empuk, tambahkan santan. Masak kembali sampai mendidih sambil diaduk.
- 5
Koreksi rasa, bila sudah pas matikan kompor. Bila kurang pas bisa tambahkan garam atau gula atau micin bila perlu sampai di dapat rasa gurih asin yang pas dan soto Betawi siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar