ジャガイモの皮をむいて、水を100ml加えて、ラップをかけて、電子レンジで600w15分加熱する。

そのあいだに、ひき肉をフライパンで、塩コショウ小さじ１加えて、炒める。

①のレンジ加熱が終わったら、3分置いて潰して②を混ぜる。バター20gと塩コショウ小さじ１も加えて混ぜ合わせる。

★の材料を合わせて、衣をつくる

片方の手で衣をつけて、もう片方の手でパン粉をつけて、揚げる。

片面が色づいたら裏返してどんどん揚げていく。