CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
中華屋さんのなす味噌
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
中華屋さんのなす味噌-レシピのメイン写真

中華屋さんのなす味噌

つぐみ
つぐみ @cook_40096779

ごま油と鶏ガラスープ素と赤味噌で中華屋さんのスープの入った感じの味になります
山椒は入れてないので麻婆ではありません（笑）
出来上がりは５００ｍｌタッパー２つです

ごま油と鶏ガラスープ素と赤味噌で中華屋さんのスープの入った感じの味になります
山椒は入れてないので麻婆ではありません（笑）
出来上がりは５００ｍｌタッパー２つです

もっと読む

中華屋さんのなす味噌

つぐみ
つぐみ @cook_40096779

ごま油と鶏ガラスープ素と赤味噌で中華屋さんのスープの入った感じの味になります
山椒は入れてないので麻婆ではありません（笑）
出来上がりは５００ｍｌタッパー２つです

ごま油と鶏ガラスープ素と赤味噌で中華屋さんのスープの入った感じの味になります
山椒は入れてないので麻婆ではありません（笑）
出来上がりは５００ｍｌタッパー２つです

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

４人分
  • 豚こま ２００ｇ
  • なす４本 ２６０ｇ
  • ピーマン２個 ２１０ｇ
  • 玉ねぎ ８５ｇ
  • 乾燥薄切りニンニク 大さじ２
  • 豆板醤 小さじ３
  • 生姜チューブ 8センチ
  • ごま油 大さじ２
  • サラダ油 大さじ２
  • ＊の調味料は混ぜて置いてね
  • ＊赤味噌 大さじ１
  • ＊みりん 大さじ２
  • ＊水 大さじ１
  • ＊鶏ガラスープ素 大さじ１
  • ＊キビ砂糖 大さじ２
  • ＊醤油 小さじ１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは４つ割して2等分
    人参は細切り
    ごま油を全体に絡める

    • 中華屋さんのなす味噌作り方1写真
  2. 2

    お皿に入れてラップをかけて６００ｗ６分レンチン

    • 中華屋さんのなす味噌作り方2写真
  3. 3

    ピーマンは種ごと細切り
    玉ねぎも細切りで1に使ったボールに絡めておく

    • 中華屋さんのなす味噌作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油敷いて強火にして豚こまとニンニクを炒める
    乾燥ニンニクなければチューブニンニクで

    • 中華屋さんのなす味噌作り方4写真
  5. 5

    肉が半分くらい色が変わったら玉ねぎと生姜と豆板醤入れて炒める

    • 中華屋さんのなす味噌作り方5写真
  6. 6

    肉が完全に色が変わったらピーマンとなすと人参入れてかるく混ぜ合わせて

  7. 7

    ＊のまぜて置いた調味料を絡めて出来上がり

    • 中華屋さんのなす味噌作り方7写真

コツ・ポイント

焦げないように火加減注意です、赤味噌を使う事でコクが出ますがお手持ちのお味噌でもいいです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

つぐみ
つぐみ @cook_40096779
2024/10/29 08:22に公開
お料理と食べるのが大好きです孤独のグルメを良く見ます食べ歩きも好きで再現したりしてますまた再開しましたよろしくお願いします
もっと読む

このレシピのキーワード

なす ピーマン にんにく 豚こま 玉ねぎ たかきび 赤みそ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 俺流熟成塩らーめん風♪簡単鶏白湯とんこつ
  2. 【スムージー】トマトバナナヨーグルト
  3. 刀削つけ麺
  4. ほろほろとろとろ♪チャーシュー
  5. ズッキーニとちくわのきんぴら
  1. 鶏むね肉ともやしのコクうま炒め
  2. 簡単で痩せるお豆腐キッシュ★ダイエットに
  3. たぶん簡単スイートポテト
  4. 小松菜と厚揚げの肉味噌炒め
  5. 簡単10分☆ピーマンとちくわのカレー炒め
  6. Shrimp & Lobster Pot Pie
  7. Pancake and egg breakfast sandwich
  8. Caramel Apple Dump Cake
  9. Roasted Butternut squash seeds
  10. Chocolate! Chocolate! Chocolate! Cake
  1. パンプキン・スパイス・ラテ
  2. にんじんとじゃがいものガレット
  3. にんじんのきんぴらかき揚げ
  4. パリパリおつまみ♡ライスペーパーせんべい
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24208480
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close