Nasi bumbu Kare

Name: Nasi bumbu Kare
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram beras (4 cup). Rendam maksimal 1 jam; 700 gram daging domba; 1 sachet bumbu kare; 1 siung bawang Bombay, iris; Secukupnya minyak untuk menumis; 400 ml santan/susu cair; 250 ml air; Secukupnya kismis; 10 siung bawang merah; 6 butir kemiri; 50 ml minyak; 6 siung bawang putih; 3 lembar daun salam; 2 batang serai; 1 ruas jari kayu manis; 2 sdm bubuk kari; 1 sdm bubuk pala; 1/2 sdm bubuk ngohiong (5 spices); 1 buah wortel. Potong dadu; 1 buah timun. Potong dadu; 3 SDM cuka apel; 50 ml air; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 3 buah cabai merah; 5 siung bawang merah.iris

Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep

Ciledug-Tangerang

Olahan paha domba .
Selain empuk bumbu juga cepat meresap.
#MasakDagingKurban #GAS2025

Lebih banyak

Nasi bumbu Kare

Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep

Ciledug-Tangerang

Olahan paha domba .
Selain empuk bumbu juga cepat meresap.
#MasakDagingKurban #GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 menit

5 porsi

600 gramberas (4 cup). Rendam maksimal 1 jam
700 gramdaging domba
1 sachetbumbu kare
1 siungbawang Bombay, iris
Secukupnyaminyak untuk menumis
400 mlsantan/susu cair
250 mlair
Secukupnyakismis
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
6 butirkemiri
50 mlminyak
6 siungbawang putih
Aromatic:
3 lembardaun salam
2 batangserai
1 ruas jarikayu manis
2 sdmbubuk kari
1 sdmbubuk pala
1/2 sdmbubuk ngohiong (5 spices)
Acar sayur :
1 buahwortel. Potong dadu
1 buahtimun. Potong dadu
3 SDMcuka apel
50 mlair
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
3 buahcabai merah
5 siungbawang merah.iris

Tersimpan

Cara Membuat

7 menit

1

Siapkan semua bahan. Buat acar nya dan masukkan kedalam kulkas
2

Tumis bumbu halus hingga merata dan agak berminyak. Masukkan aromatik dan aduk merata.masukkan bumbu kare instan.
3

Masukkan daging yg telah di iris. Tumis hingga bumbu meresap dan daging kecoklatan. Lalu tambahkan santan instan.
4

Masukkan tumisan daging kedalam beras yg telah di cuci dan rendam. Masak hingga Tanak.
5

Siapkan kukusan. Tuang nasi tanak. ratakan dan kukus hingga nasi matang selama 29 menit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep

pada 12 Juni 2025 08.24

Ciledug-Tangerang

👰 30yo💞Unaisah,Zayyan,Zaydan📝cookpad author since 2016✒Resep disini adalah menu keseharian untuk keluarga.🍳 Cookpad adalah jembatan ilmu komunitas memasak.✏ Maaf jika dalam penulisan ambigu untuk dideskripsikan.✏ Budayakan Tuntas dalam Membaca.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya